漸漸地，週末上午遛達到花木市場前的小農市集，採買來自各地小農提供的有機無毒食材，已經成為假日生活的一部分。幾年前台灣歷經的食安風暴仍歷歷在目，既然住家附近有如此便利的場所，當然要物盡其用。不足的食材，剛好旁邊就是全聯，對我來說這兩者結合在一起已經相當足夠。 早在幾十年前我在美國唸書時，那時在美國就已經開始吹起有機風潮，經過這麼多年後，這陣風終於飄洋過海的吹到了台灣。幾次逛下來，恰巧遇到這個市場的現任召集人蔡東耿先生，從他口中得知他對於食安也是有切身之痛，故此種下了他接觸有機無毒食材的因，這個有機無毒小農市集則可以算是得出來的果。 在此之前，蔡先生是在化學工業上班，交際應酬東奔西跑下來，身體開始發出警訊，開啟了他摸索有機食材的大門。在嘗試探索有機無毒食材的過程中，蔡先生也認識了全省各地的一些小農，之後因緣際會下接手花木市場小農市集的平台，便號召這些小農一起過來擺攤。 除了外面的市場，他在花木市場裡面還負責另一個名為「花空間」的場地。 以花藝造景設計為主，提供各種有關花卉創作的實用課程。根據蔡的說法，花卉課程服務也有和各機關團體合作，可視對方的需求提供量身訂作的方案並到指定的場地上課。「原本前幾年這個空間是朝類似『格子趣』的方式在經營，出租空間讓人販售花卉創作，但成效不彰……」蔡表示：「我接手後主要把這個空間規劃成教授課程為主。」